Nytårsaften 2021 Take Away

Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Nytårsaften 2021 Take Away

31. december 2021

Dkr.45 – Dkr.400

Skal året afsluttes med manér i selskab med gode venner, men uden at tilbringe hele dagen i køkkenet? Lad vores dygtige kokketeam stå for menuen! Med et minimum af tilberedning, og anretning med kyndig videovejledning, er du klar til at imponere gæsterne med en udsøgt smagsoplevelse. Fuldend oplevelsen med restaurantchefens udvalgte vine.

 

Menu

Velkomst snack

Kartoffelchips med estragon mayonnaise

Oliven & røget mandler

Lufttørret skinke med romesco sauce

 

Forret:

Bouillabaisse med ballontine af torsk med jomfruhummer og julienneurter

Dertil hjemmebagt foccacia med aioli og pisket smør med citron

 

Hovedret:

Oksefilet med kartoffel pure gratineret med vesterhavsost, gulerodspure tilsmagt med appelsin, langtidsbagt selleri og kalveglace

 

Dessert:

Fromage af grillet citron med hvid chokolade suppe, marengs og krystalliseret chokolade

 

Pris kr 395 kr. pr. person

Menuerne kan afhentes den 31. december 2021 kl. 13.00 – 15.00

Du bedes skrive i noterne, hvilket tidspunkt du afhenter på.

 

Tilkøb

Kransekage konfekt 45 kr. per. person

2 danske oste, surt og sødt og knækbrød 80 kr. pr. person

Natmad/dagen derpå bag selv Pizza med italiensk charcuteri og rucola 95 kr. pr. stk.

 

Vin forslag

Hvidvin til forret

Famillie Hugel Gentil Alsace 150 kr. pr flaske

Elegant, harmonisk og tør hvidvin med frugtbouquet af ferskner og citrus og en dejlig forfriskende smag. Smuk blanding af Alsaces klassiske druer

 

Rødvin til hovedret

M. Chapoutier Cötes du Rhone b´Celleruche 150 kr. pr. flaske

Smuk rubinrød rødvin med en flot frugtagtig bouquet af kirsebær og et strejf af lakrids. Behagelig afrundet smag og silkebløde tanniner

 

Dessertvin

Symphonie de Fleurs 150 kr. Pr. flaske

Frugtrig og lækker sødmefuld med aromatisk bouquet af grapefrugt og ananas med forfriskende noter af citrus og grønne æbler.

 

Nytårs bobler

Kan bruges både til velkomst og kransekagen.

Saint Maurice brut Champagne 400 kr. Pr flaske

Den fremstår frugtig og fyldig med en fin syrebalance, samt liflige bobler der smyger sig smukt i glasset.

Maison Albert Sounit Caprice blanc de bancs demi-sec 150 kr. Pr flaske

Aromatisk, frugtig og liflig med en livlig mousse. I smagen er den blød og afrundet med god fylde og nerve.

Maison Albert Sounit Caprice Rosé brut 150 kr. Pr. flaske

Smuk roséfarvet Demi Sec med livlige bobler og delikate nuancer af modne bær – frisk, fyldig og lettere eksotisk.

 

Detaljer

Dato:
31. december 2021
Pris:
Dkr.45 – Dkr.400
Begivenhed Kategori:

Arrangør

Fuglsø Koncerter A/S
Telefon:
86351355
E-mail:
til@fuglsoecentret.dk
Hjemmeside:
www.fuglsoecentret.dk

Sted

Hotel Fuglsøcentret
Dragsmurvej 6
Knebel, 8420 Danmark
+ Google Maps
Telefon:
86351355
Hjemmeside:
www.fuglsoecentret.dk

Billetter

Nedenstående antal inkluderer billetter til denne begivenhed allerede i din indkøbsvogn. Hvis du klikker på "Hent billetter", kan du redigere eksisterende deltageroplysninger samt ændre billetantal.
Nytårsmenu Take Away
Pris pr person
DKK 395,00
Ubegrænset
Tilkøb Kransekage konfekt
Pris pr person
DKK 45,00
Ubegrænset
Tilkøb 2 danske oste, surt og sødt og knækbrød
Pris pr person
DKK 80,00
Ubegrænset
Tilkøb Natmad/dagen derpå bag selv Pizza
Pris pr person
DKK 95,00
Ubegrænset
Hvidvin til forret
Pris pr flaske
DKK 150,00
Ubegrænset
Rødvin til hovedret
Pris pr flaske
DKK 150,00
Ubegrænset
Dessertvin
Pris pr flaske
DKK 150,00
Ubegrænset
Saint Maurice brut Champagne
Pris pr flaske
DKK 400,00
Ubegrænset
Maison Albert Sounit Caprice blanc de bancs demi-sec
Pris pr flaske
DKK 150,00
Ubegrænset
Maison Albert Sounit Caprice Rosé brut
Pris pr flaske
DKK 150,00
Ubegrænset